Impulsionando a inovação sustentável em ração para pets com ingredientes de fava 

Ingredientes à base de fava são uma oportunidade atraente, pois combinam benefícios nutricionais, técnicos e sustentáveis que podem contribuir tanto para a inovação de produtos quanto atender às expectativas dos consumidores.

A Evolução nas Expectativas dos Tutotes de Pets

Uma demanda atual crescente dos consumidores impulsionou mudanças na formulação de alimentos para pets. Ao tomar decisões de compra, muitos "voltam ao básico" quando se trata dos ingredientes presentes na dieta. Muitos deles consideram qualidade (71%) e valor nutricional (72%) como fatores importantes na compra. Além  disso, mais de um em cada três donos de cães e gatos escolhe produtos naturais ao procurar comida para atender às necessidades específicas de seus pets.ⁱⁱⁱ Como resultado, o foco na composição e escolha dos ingredientes está se tornando cada vez mais relevante entre os fabricantes de alimentos para impulsionar as vendas.

Além da seleção de ingredientes, a sustentabilidade é um ponto-chave: sete em cada dez tutores esperam que as marcas de ração para pets reduzam ativamente seu impacto ambiental.ⁱⁱⁱ Por outro lado,  formulações sem grãos e alegações nutricionais chamam atenção, entre elas, "alto teor de proteína" está entre as mais atraentes e aumenta a probabilidade de compra entre donos de cães e gatos.

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Potencial de Inovação na Formulação de Alimentos Úmidos para Pets com a Proteína de Fava

A crescente popularidade das proteínas vegetais
Para responder a essas tendências, os fabricantes estão optando por fontes de origem vegetal para a formulação. Atualmente, dois em cada três donos de animais consideram as proteínas vegetais melhores para o meio ambiente, então aquelas de alta qualidade e fortes apelos de sustentabilidade, como as derivadas das favas, representam um recurso valioso. Essa cultura também é popular entre donos de cães e gatos; Atinge níveis de atratividade semelhantes aos de matérias-primas amplamente utilizadas, como trigo, cevada ou soja. Na verdade, 49% dos proprietários associam fortemente as favas a um ingrediente natural, enquanto 45% as relacionam à sustentabilidade.^iv Além disso, seus benefícios os tornam uma alternativa atraente a ingredientes de origem animal ou outras fontes vegetais, como derivados de ervilhas.

Sucesso sustentável graças às favas
Em termos de sustentabilidade, as favas reduzem as emissões de gases de efeito estufa na agricultura. Sua capacidade de fixar nitrogênio atmosférico para seu próprio consumo e para o das culturas subsequentes reduz a necessidade de fertilizantes e melhora a qualidade do solo. É uma cultura resiliente, com uma pegada de carbono muito menor do que as proteínas animais e pode ser facilmente cultivada no hemisfério norte. A BENEO cultiva seus grãos na Alemanha, próximos à sua planta de produção, e eles possuem certificação REDCert², equivalente à Farm Sustainability Assessment (FSA) da plataforma SAI em seu nível mais alto (Gold). 

Custos locais de transporte, a ausência de consumo de água durante a produção, os baixos pedidos energéticos em comparação com processos úmidos e a ausência de produtos químicos ou de processamento contribuem para um processo mais sustentável que, ao mesmo tempo, tem custos de produção mais baixos. Além disso, contratos de longo prazo com agricultores locais garantem a resiliência da produção e da cadeia de suprimentos, tanto para a BENEO quanto para fabricantes de alimentos para pets que utilizam seus ingredientes de fava, como fontes de proteína, amido e fibra.

Favas em pet food, seu poder nutricional e tecnológico 

O Concentrado de Proteína de Fava da BENEO oferece aos fabricantes uma fonte de proteína vegetal de alta qualidade, não transgênica, com rótulo limpo, que é uma excelente alternativa às proteínas animais e de soja para o desenvolvimento de alimentos vegetais para pets ou formulações híbridas. Com um teor mínimo de proteína (60%) na matéria seca, possui valores de digestibilidade ileal próximos a 90%. Também fornece um bom perfil de aminoácidos essenciais, relativamente rico em lisina, que, quando combinado com proteínas cereais, pode ser completado. Além disso, contém altos níveis de glutamina, um aminoácido que promove o crescimento e manutenção das células intestinais, além de arginina, considerada importante para a saúde cognitiva.

Redução de custos em alimentos úmidos 
As rações úmidas para pets mantêm forte aceitação entre os consumidores, pois muitas vezes são vistas como uma opção mais saudável. Essa percepção positiva impulsiona uma demanda entre os proprietários dispostos a investir mais em produtos considerados de maior qualidade e valor nutricional. Na verdade, o segmento de alimentos úmidos para pets deve registrar uma taxa composta anual de crescimento (CAGR) de 15,6% entre 2024 e 2029 em termos de valor de mercado.^v Proteínas vegetais, como as derivadas de favas, desempenham um papel fundamental na formulação desses produtos, especialmente considerando que quase metade dos donos de cães e gatos deseja ver uma maior incorporação de proteínas vegetais.^vi Um exemplo notável é o uso do concentrado de proteína de fava do BENEO como alternativa ao plasma animal spray dried (SDP).

O SDP é usado em alimentos úmidos premium e super premium por suas propriedades emulsionantes e texturizantes. No entanto, esses benefícios geralmente têm um custo relativamente alto. A Passion4Food, prestadora especializada de serviços para a indústria de alimentos para pets, realizou uma série de testes que mostraram que o concentrado de proteína de fava da BENEO pode substituir total ou parcialmente o SDP como agente ligante e emulsionante em patês e  produtos como pedaços ao molho, com uma possível redução de custos de até 47%. Com base nos resultados positivos, a BENEO entrou com um pedido internacional de patente para o uso de seu concentrado de proteína de fava como alternativa ao plasma spray dried em alimentos úmidos, publicado em agosto de 2025.

Amido de fava: uma nova solução para alimentos secos 
A fava também é ideal para fabricantes de ração para pets que querem aproveitar o uso em alimentos secos. A farinha de fava rica em amido da BENEO é uma alternativa aos amidos tradicionais de leguminosa e pode ser usada em produtos extrusados sem grãos, como alimentos secos.

Em novos testes conduzidos pela Passion4Food, a farinha rica em amido da BENEO foi usada como substituta parcial e total do amido de ervilha em formulações sem grãos. Não foram observadas diferenças significativas no consumo de energia durante o processamento. Os resultados mostraram que é possível substituir completamente o amido de ervilha, por meio de inclusões de até 20% de farinha rica em amido de fava, sem afetar significativamente a qualidade da ração. Para os fabricantes, esses testes oferecem uma nova opção de amido à base de plantas para expandir seu portfólio de ingredientes de ração seca.

Fava: um futuro promissor

Ingredientes derivados de fava são uma proposta vencedora para os fabricantes de alimentos para pets. Eles são uma solução natural respaldada por fortes credenciais de sustentabilidade, o que também nos permite responder à volatilidade na disponibilidade e nos preços associados aos subprodutos animais. Além de seus benefícios tecnológicos e nutricionais significativos, esses ingredientes oferecem novas oportunidades para responder às demandas atuais dos consumidores por alimentos mais saudáveis, nutritivos e sustentáveis.

Por Dra. Maygane Ronsmans, Gerente de Produto de Nutrição Animal, BENEO, Bélgica
Fonte: All Pet Food Magazine

Fontes
  Pesquisa de Consumidores BENEO sobre Cuidados com Pets 2025. A FMCG Gurus realizou uma pesquisa quantitativa online com 2.500 donos de animais de estimação nos EUA, Brasil, Reino Unido, Alemanha e China (250 donos de gatos e 250 de cães por país).
  Pesquisa de Consumidores BENEO sobre Cuidados com Animais de Estimação 2025, N = 2.500.
  Pesquisa de Consumidores BENEO sobre Cuidados com Animais de Estimação 2025, N = 2.500.
  Pesquisa de Consumidores BENEO sobre Cuidados com Animais de Estimação 2025, N = 2.500.
  Dados Globais; O CAGR foi calculado com base no valor em milhões de euros.
  Pesquisa de Consumidores BENEO sobre Cuidados com Animais de Estimação 2025, N = 2.500.
  Isso se baseia em um consumo anual indicativo de 50 toneladas métricas de SDP.