Do campo à tigela: uma análise para maximizar os impactos na sustentabilidade

As multinacionais que lideram o setor já estão traçando o caminho e estabelecendo o padrão. A Nestlé assumiu fortes compromissos públicos para reduzir suas emissões de gases de efeito estufa e alcançar emissões líquidas zero, dando grande peso ao impulso pela agricultura regenerativa. A Mars Petcare busca uma redução de 50% em sua pegada de carbono em toda a sua cadeia e implementou metas agressivas para transformar suas embalagens em termos de economias circulares.

Por que os gigantes da categoria investem tantos recursos nisso?

 
Como os consumidores exigem maior responsabilidade; os recursos naturais são finitos e a viabilidade financeira a longo prazo depende da capacidade de adaptação.

Para entender como podemos maximizar nossos impactos, vamos explorar a cadeia de suprimentos sob uma perspectiva holística: do campo à tigela. Como já mencionei em outras ocasiões, a fábrica pode parecer um mundo mágico onde matérias-primas entram e produtos embalados com valor agregado nascem, mas cada etapa, dentro e fora dessa magia, deixa uma pegada ambiental que a área comercial, junto com outras operações, deve saber gerenciar e comunicar.

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Liberando o poder da inovação de alto impacto e baixo esforço

Felipe Martínez R.

O campo: aquisição de matérias-primas e ingredientes
O processo de fabricação de ração para pets é complexo. A qualidade do produto final depende, em grande parte, da qualidade dos ingredientes. No entanto, no ecossistema atual, essa "qualidade" também deve considerar a origem e o impacto no planeta. Agricultura e pecuária representam indiscutivelmente a maior parte da pegada de carbono do nosso setor.
 

• Agricultura regenerativa e pecuária: Devemos fazer a transição para fornecedores que apliquem práticas que melhorem a saúde do solo, otimizem o uso da água e capturem carbono atmosférico.
   
• Sustentabilidade nas proteínas: redesenhar a cadeia de suprimentos para evitar o risco de desmatamento em matérias-primas críticas e apostar em obter fontes 100% certificadas ou até mesmo avaliar o uso de proteínas alternativas com menor carga ambiental.
   

O Processo: Operações e Manufatura
Dentro da planta de produção, cada etapa apresenta grandes oportunidades. Muitas vezes, as melhores ideias surgem da observação cuidadosa e de um entendimento profundo do processo de produção. O melhor de tudo é que a inovação sustentável nem sempre exige orçamentos milionários.
 

• Gestão de energia e água: a mudança progressiva para fontes de energia renovável nas usinas e a otimização radical no uso da água industrial são passos fundamentais para a descarbonização da produção.
   
• Inovação de baixo esforço e alto impacto: melhorar a digestibilidade da ração reduzirá o desperdício biológico dos pets. Da mesma forma, na ração seca, monitorar e criar parâmetros de pressão e temperatura mais eficientes durante a extrusão não é apenas vital para a qualidade do produto, mas também reduz drasticamente o consumo de energia.
   

A embalagem: o rosto do produto
A embalagem protege o alimento da umidade, luz e oxigênio, e fornece informações vitais ao consumidor. No entanto, a dependência histórica de plásticos multicamada representa uma grande responsabilidade ambiental.
 

• Economia circular dos materiais: o uso de materiais de embalagem mais sustentáveis, como embalagens monomateriais recicláveis ou compostáveis, reduz o impacto ambiental e atrai consumidores cada vez mais conscientes. Isso não exige modificar a fórmula do alimento, mas gera um impacto extremamente positivo na imagem da marca.
   
• Eficiência logística: Do ponto de vista logístico, melhorar a porcentagem de enchimento ou redimensionar as embalagens para torná-las mais eficientes pode trazer economias operacionais em grande escala. Caixas e paletes otimizados  resultam em menos caminhões nas estradas, o que diminui o gasto e as emissões de combustíveis fósseis. Da mesma forma, aderir à revolução da eletromobilidade também contribuirá para o maior esforço de sustentabilidade.
   

A tigela: merchandising e marketing
As áreas comerciais devem ser embaixadoras honestas da sustentabilidade da marca. A escolha do material da embalagem e o design do rótulo são decisões estratégicas, pois representam o primeiro elemento de comunicação nas prateleiras antes de chegar à tigela do pet.
 

• Marketing com substância: É vital que as áreas de negócio conheçam os detalhes sobre o impacto ambiental de certos ingredientes-chave e iniciativas operacionais da fábrica. Ao comunicar esses esforços com dados reais, a empresa fortalece sua posição no mercado.
   
• Transparência como vantagem competitiva: Compreender o processo "field to bowl" permite que a equipe de vendas responda com precisão a perguntas sobre métodos de fabricação, origens e controles de qualidade. Essa transparência constrói credibilidade, promove relacionamentos de longo prazo e nos afasta dos enormes riscos reputacionais do greenwashing.

Um chamado à ação através da cadeia

A inovação voltada para a sustentabilidade é uma estratégia vencedora de longo prazo na indústria de alimentos para pets. Ao compreender profundamente a cadeia de valor, a área comercial pode desencadear uma onda de ideias criativas que melhoram os produtos, otimizam custos e atendem a novas demandas do mercado.

No entanto, alcançar o objetivo de um modelo de negócios verdadeiramente responsável não é uma tarefa restrita ao departamento de qualidade ou meio ambiente; é um esforço sistêmico que vai desde compras agrícolas até a  pet shop do bairro.

Encerro este artigo com um convite genuíno a todos os atores do ecossistema (fabricantes, fornecedores de matérias-primas, veterinários e varejistas). Vamos parar um momento para examinar nossas próprias operações: onde podemos gerar menos desperdício? Que inovação silenciosa podemos implementar hoje? 

O sucesso sustentável da indústria dependerá da nossa capacidade de alimentasr os pets com a mesma dedicação com que preservamos o único planeta que temos para compartilhar com eles.

Por Felipe Martínez R.
Fonte: All Pet Food Magazine