AFB International
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Sobre a empresa
O QUE FAZEMOS
Na AFB International, desenvolvemos e produzimos uma linha completa de palatabilizantes líquidos e secos. Usamos ingredientes de alta qualidade comprovados para otimizar a resposta de palatabilidade e o consumo pelos animais de companhia.
Nossa especialidade? Atender às suas necessidades exclusivas com suporte personalizado. Nossa equipe técnica global está pronta para ajudar em todos os aspectos da melhoria de palatabilidade, desde o desenvolvimento e testes de produtos até processamento, logística e muito mais.
COMO TRABALHAMOS
Nossos relacionamentos bem-sucedidos com clientes são construídos com comunicação clara e consistente—começando por realmente ouvir para entender suas necessidades, para que possamos responder de forma rápida e eficaz. E continuamos ouvindo.
Cientistas e gerentes técnicos de serviços da AFB visitam periodicamente as instalações dos clientes para entender claramente os desafios existentes e os sistemas implementados. Assim, podemos recomendar as melhores soluções possíveis.
NOSSA EQUIPE
A AFB é dedicada a melhorar a saúde e o bem-estar dos animais de companhia em todo o mundo, por meio de produtos e serviços superiores. Nossa equipe diversa e comprometida trabalha de forma colaborativa para atender nossos clientes.
Conheça-nos—e deixe-nos saber como podemos ajudar você!
HISTÓRIA
A AFB foi fundada em 1986 e tornou-se líder global em ciência e tecnologia de palatabilidade para alimentos pet.
Com sede em St. Charles, Missouri, EUA, a AFB é uma empresa global com instalações de última geração nos Estados Unidos, Argentina, Brasil, México, Holanda, China e Austrália.
A AFB é uma subsidiária integral da Ensign-Bickford Industries, Inc., uma empresa privada, familiar e profissionalmente gerenciada, cuja história remonta a mais de 185 anos.
Produtos
Notícias da empresa
Palatabilizantes
4+ MIN
17/02/2026
Otimizando a palatabilidade ao longo das fases da vida: ligação entre a primeira escolha e a proporção de ingestão em cães e gatos
Este estudo enfatiza a importância de desenvolver formulações de palatabilizantes que atendam às sensibilidades de paladar, às necessidades nutricionais e ao prazer dos pets em cada fase, apoiando assim a saúde e o bem-estar de gatos e cães. base em mais de 1.500 testes de palatabilidade em dois potes realizados para ambas as espécies, esta pesquisa forneceu um conjunto robusto de dados, fundamentado em condições reais com uma ampla população de cães e gatos em diferentes fases da vida. Principais resultados Nossa pesquisa destacou fatores-chave de palatabilidade que influenciam a preferência, por meio de testes controlados de alimentação e avaliações de escolha. Avaliamos a eficácia de diversos parâmetros de palatabilidade em cada fase da vida e espécie, aplicando estratégias de intensificação de sabor voltadas para a melhoria da palatabilidade. A palatabilidade é conhecida por impulsionar a aceitação e o consumo de alimentos para pets. Dois indicadores críticos identificados em relação às fases da vida foram: Proporção de ingestão (Intake ratio): proporção do alimento oferecido que é efetivamente consumido. Primeira Escolha (First Choice): O produto que o pet escolhe primeiro quando oferece várias opções, impulsionadas principalmente pelo cheiro. No presente estudo, observou-se que ambas as métricas são influenciadas pela percepção sensorial do pet, que se acredita mudar com a idade. Um dos principais achados é que a primeira escolha, relacionada à percepção do aroma, não apenas apresenta correlação positiva com a proporção de ingestão, mas também, particularmente em gatos — da juventude à fase adulta e até a senilidade — essa correlação é consideravelmente alta (>0,87) em todas as fases da vida (Figura 1). Resultados: Insights de correlação ao longo das fases da vida A relação entre a primeira escolha e a proporção de ingestão é baseada em dados de mais de 1.500 avaliações de dois potes para cães e gatos. Os resultados demonstraram padrões claros de correlação, que variam conforme a fase de vida em ambas as espécies estudadas. Figura 1. Gráficos de dispersão com a correlação entre a primeira escolha e a taxa de ingestão para gatos de acordo com as fases da vida (jovens, adultos e idosos). Figura 2. Gráficos de dispersão com a correlação entre a primeira escolha e a proporção de ingestão para cães de acordo com as fases da vida (jovens, adultos e idosos). Esses resultados mostram que, em cães, a primeira escolha torna-se um preditor mais forte da ingestão à medida que amadurecem, atingindo seu pico na fase adulta. Em gatos, por outro lado, uma correlação consistentemente alta em todas as fases indica forte alinhamento entre a preferência inicial e o consumo total, mesmo em animais jovens. Na tabela a seguir, os fatores de correlação entre a taxa de ingestão e a primeira escolha são capturados para gatos e cães, nas três fases da vida estudadas. Tabela 1. Correlação (r ao quadrado) entre FC e IR para gatos e cachorros, de acordo com as fases da vida. Conclusão Os insights fornecidos sugerem que, embora ambas as espécies respondam bem a palatabilizadores direcionados, os ajustes específicos do estágio de vida têm um impacto particular em cães, especialmente em animais jovens, onde as preferências de palatabilidade ainda podem estar em desenvolvimento. Em gatos, a primeira escolha mostrou uma correlação significativamente positiva com a proporção de ingestão desde a juventude até a fase adulta e a senilidade. A palatabilidade não é única. À medida que cães e gatos crescem, suas necessidades sensoriais evoluem, e a abordagem deve evoluir junto. Considerando a primeira escolha e a proporção de ingestão no contexto das fases da vida, é possível oferecer alimentos para pets mais atrativos, eficazes e diferenciados. Para mais informações sobre este tema ou para conversar com nossos especialistas em ciência e tecnologia, entre em contato com seu representante de vendas da AFB ou afbinternational.com/contact. Por: AFB International Fuente: All Pet Food Magazine
Palatabilizantes
4+ MIN
14/08/2025
Inovação baseada em dados para consistência robusta de produtos
Palatantes são intensificadores de sabor usados em alimentos para animais de estimação para melhorar sua palatabilidade e aumentar a aceitação dos animais de estimação. O desenvolvimento de um palatante eficaz envolve uma abordagem sistemática para selecionar a melhor combinação de ingredientes que proporcionem o aroma e o sabor ideais para cães e gatos. No entanto, alguns ingredientes possuem uma variabilidade natural inerente que deve ser gerenciada para garantir a robustez e consistência dos palatantes.
Para resolver isto, pode ser implementada uma abordagem inovadora baseada em dados, utilizando diversas técnicas analíticas. A caracterização química de matérias-primas – com foco em parâmetros como proteínas, cinzas, gorduras, umidade, aminoácidos e aminas biogênicas – é essencial para monitorar a variabilidade entre diferentes tipos e fornecedores dessas matérias-primas.
Garantir robustez e consistência envolve várias etapas importantes:
Análise abrangente de ingredientes: A análise regular de matérias-primas quanto à sua composição química ajuda a identificar e controlar a variabilidade. Esta análise inclui a medição dos níveis de proteínas, gorduras, umidade e outros componentes críticos.
Modelagem Preditiva: A utilização de técnicas avançadas de modelagem preditiva pode classificar impressões digitais químicas de matérias-primas com rapidez e precisão. Esses modelos auxiliam na antecipação e compensação de variações, mantendo uma qualidade consistente no produto final.
Avaliação de fornecedores: Avaliar continuamente os fornecedores com base nos perfis químicos de seus materiais garante que apenas as matérias-primas mais consistentes e de alta qualidade sejam utilizadas.
Protocolos de controle de qualidade: A implementação de protocolos de controle de qualidade rigorosos em vários estágios de produção ajuda a detectar e solucionar desvios dos perfis químicos desejados.
Ao integrar essas estratégias, o desenvolvimento de palatantes pode alcançar maior robustez e consistência, levando a melhor desempenho do produto e maior satisfação dos animais de estimação.
TÉCNICAS ANALÍTICAS BASEADAS EM DADOS
Essas técnicas envolvem o aproveitamento de métodos de análise de dados para informar a tomada de decisões.
MODELAGEM PREDITIVA PARA CONSISTÊNCIA
A integração de dados de impressões digitais com técnicas avançadas de modelagem preditiva permite a classificação e comparação de matérias-primas. Algoritmos de aprendizado de máquina podem ser treinados nas impressões digitais químicas para prever a qualidade e a consistência dessas amostras, garantindo que as variações sejam detectadas e gerenciadas de forma eficaz.
ESTRATÉGIA DE IMPLEMENTAÇÃO
Esta etapa é importante para desenvolver estratégias viáveis para otimizar processos e resultados.
CONCLUSÃO
Uma abordagem baseada em dados para gerenciar a variabilidade de matérias-primas naturais em palatantes e alimentos para animais de estimação pode melhorar significativamente a consistência e robustez do produto. Ao aproveitar técnicas avançadas como caracterização química, análise de impressões digitais e modelagem preditiva, garantimos que nossos produtos atendam aos mais altos padrões de qualidade e palatabilidade para animais de estimação.
Esta estratégia inovadora não só mantém a consistência, mas também impulsiona a melhoria contínua nas nossas ofertas de produtos. Ao analisar de forma abrangente as matérias-primas, classificar rapidamente as impressões digitais químicas e implementar modelos preditivos, podemos antecipar e mitigar variações, resultando em um produto mais confiável.
Além disso, a avaliação contínua dos fornecedores e os rigorosos protocolos de controle de qualidade garantem que apenas os melhores ingredientes sejam utilizados, reforçando ainda mais a robustez dos nossos palatantes. Esta abordagem holística não apenas atende aos padrões de qualidade atuais, mas também estabelece uma base para o aprimoramento e a inovação contínuos em intensificadores de sabor de alimentos para animais de estimação.
Para obter mais informações, entre em contato com a equipe de insights técnicos do cliente da AFB visitando afbinternational.com/contact ou com seu representante de conta da AFB.
Fonte: AFB International
Palatabilizantes
4+ MIN
04/06/2025
Revestimento de palatabilidade com secagem retardada: afeta a taxa de recuperação do palatabilidade e a palatabilidade?
Na fabricação de alimentos secos para animais de estimação, a sequência padrão de aplicação de palatantes normalmente segue três etapas: (i) pulverização de gordura, (ii) pulverização de palatante líquido, (iii) aplicação de palatante seco. A maioria das gorduras precisa ser aquecida (30-40 °C) para permanecer líquida. Após a aplicação da gordura, os palatantes geralmente são aplicados em camadas, como ilustrado na Figura XNUMX. Figura 1.
Entretanto, em certas situações, como quando o palatante seco é aplicado em um local diferente, pode ser necessário revestir rações pré-revestidas com gordura com palatantes secos em um estágio posterior.
Este estudo investiga duas questões principais:
A aplicação de palatante seco em rações pré-revestidas com gordura em temperatura ambiente reduz a eficiência de adesão do palatante?
Essa aplicação tardia afeta a palatabilidade?
Figura 1: Representação simplificada da aplicação de palatabilizantes em alimentos secos para animais de estimação.
DESIGN EXPERIMENTAL
Três condições de revestimento foram testadas:
Aplicação direta de palatante seco: 3% de gordura foi pulverizada sobre rações pré-revestidas com 3% de gordura. As rações pré-revestidas com 3% de gordura foram produzidas de forma padrão, com a gordura sendo pulverizada sobre rações secas e quentes que saíam do secador. Houve um intervalo de três semanas entre as duas aplicações de gordura, sendo esta última seguida por uma aplicação imediata de palatante seco.
Aplicação tardia de palatante seco nº 1 (atraso de 3 semanas): 6% de gordura foi pulverizada sobre rações não revestidas. Após três semanas de armazenamento, o palatante seco foi aplicado.
Aplicação tardia de palatante seco nº 2 (atraso de 3 meses): Igual à Condição 2, mas com um período de armazenamento de três meses antes da aplicação do palatante seco.
Cada condição foi testada em rações para cães e gatos, usando níveis de aplicação de palatante seco de 1.5% e 2.0%.
A mesma gordura de aves (aplicada a 35 °C) foi usada em todas as condições.
Medidas
Taxa de recuperação (RR): utilizando traçadores analíticos, foi calculada a porcentagem real de palatante seco recuperado nas rações.
Teste de palatabilidade:
- realizado em canis de cães e gatos da AFB com 30 animais durante dois dias;
- Os testes versus foram analisados usando testes t pareados para amostras dependentes.
Teor de umidade: controlado para garantir que não influenciasse os resultados de palatabilidade (gato: 5.8% ± 0.1, cão: 7.0% ± 0.1).
Teor de gordura bruta: verificado quanto à uniformidade do revestimento (gato: 11.9% ± 0.3, cão: 10.4% ± 0.3).
RESULTADOS
Taxa de recuperação de palatante seco
Figura 2 ilustra o RR do palatante seco para cada condição.
Descoberta principal: o RR permaneceu consistente em todas as condições, indicando que neste nível de gordura (6%) o palato estava seco.
Figura 2: Taxa de recuperação de palatante seco sob diferentes condições de revestimento.
Taxa de recuperação de palatante seco sob diferentes condições de revestimento.
Resultados de palatabilidade
tabela 1 resume os resultados dos testes versus.
Principais observações:
- os testes não mostraram diferença estatisticamente significativa na palatabilidade.
- um caso mostrou uma preferência significativa: ração para gatos com 1.5% de palatante seco, aplicada após 3 semanas.
Tabela 1: Resultados do teste de palatabilidade para revestimento palatante seco diferencial (versus teste, n = 30 animais).
CONCLUSÃO
Retardar a aplicação do palatante seco não reduz a eficiência da adesão.
A palatabilidade permanece inalterada, exceto em um caso específico.
Essas descobertas indicam que a aplicação do palatante seco pode ser adiada por dias, semanas ou até meses após o revestimento de gordura, sem comprometer o desempenho do produto ou a adesão do palatante seco.
Essa flexibilidade pode ser particularmente útil quando:
aplicação de palatabilizantes secos em uma linha de revestimento separada (por exemplo, líquidos em uma revestidora de lote, pós em uma revestidora contínua).
fabricação de duas dietas que diferem apenas na etapa de revestimento.
realização de testes em instalações da AFB usando condições de aplicação e gordura específicas do cliente.
Nota de precaução: Esses resultados baseiam-se em um conjunto limitado de condições (um tipo de gordura, um tipo de ração, uma dosagem de gordura...) e não devem ser considerados universalmente representativos. Seu objetivo é fornecer insights e não evidências conclusivas.
Para saber mais sobre este tópico ou para falar com nossos especialistas em ciência e tecnologia, entre em contato com seu representante de vendas da AFB ou visite afbinternational.com/contact.
Fonte: AFB International
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